阿魏酸 Ferulic Acid 1135-24-6
阿魏酸
3-甲氧基-4-羟基肉桂酸;4-羟基-3-甲氯基肉桂酸;3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-甲氧基-4-羟基桂皮酸;4-羟基3-甲氧基肉桂酸;咖啡酸-3-甲醚;阿魏酸;4-羟基-3-甲氧基桂皮酸
Ferulic Acid
3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-Propenoicacid4-Hydroxy-3-methoxycinnamicacid;AKOSBBS-00006472;3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMICACID;4-HYDROXY-3-METHOXYCINNAMICACID;OTAVA-BBBB7016261120;TIMTEC-BBSBB000326;RARECHEMBKHW0087;3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLICACID
1135-24-6
C10H10O4
194.18
1.316(20.0000℃)
168-172 °C(lit.)
250.62°C (rough estimate)
1.5168 (estimate)
soluble
DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
0Pa at 25℃
powder颜色slightly yellow
2-8°C
用作食品防腐剂和有机合成原料
用途 利胆酸的中间体。食品防腐剂。
阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸，是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在，主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。
