酸性蓝 74(Indigo Carmine)：860-22-0
酸性蓝 74
5,5-靛藍二磺酸;靛紅;靛卡红;靛兰二磺酸钠;靛蓝二黄酸钠;靛蓝胭脂红二钠盐;靛蓝洋红;可溶靛
Indigo Carmine
IndigoCarmine,foranalysis,highpuritybiologicalstain;IndigoCarmine,pure,certified;Indigocarmine,C.I.73015,extrapure;Indigocarmine1g[860-22-0];FD&CBlue2;IndigotindisulfonateSodium(500mg);INDIGOCARMINE,REAG;IndigocarMinesodiuMsalt
860-22-0
212-728-8
DU3000000
C16H11N2NaO8S2
446.38
1.01 g/mL at 20 °C
>300°C
11.5(blue)-14.0(yellow)
n20/D 1.335
1 g/100 mL (25 ºC)
1g/l
7 (10g/l, H2O, 20℃)
Light Sensitive
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
Very dark blue to purple Powder/Solid
Xn,Xi
22-36/37/38
22-24/25-36/37/39-27-26
32041200
room temp
用途：
用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂，包括合成色素和天然色素，总数逾60种。
用于氧化剂还原指示剂及生物染色剂，也用于肾功能的测定。
食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料，用量5～100mg/kg。
作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中，最大使用量0．10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。
氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
