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甲基B-D-吡喃葡萄糖苷(Methyl Beta-D-Glucoside)CAS:709-50-2

中文名称甲基B-D-吡喃葡萄糖苷

中文别名甲基-B-D-葡糖苷;甲基-β-D-吡喃葡萄糖苷半水合物

英文名称Methyl Beta-D-Glucopyranoside Hemihydrate

英文别名Methyl Beta-D-Glucoside;β-Methyl-D-Glucoside

CAS登录号709-50-2

ECS登录号211-909-9

MDL号MFCD00006602

化学式C7H14O6

分子量194.18

密度1.5±0.1g/cm³

纯度>98.0%

熔点107-111 °C

沸点290.62°C(rough estimate)

闪点189.1±27.9 °C

水溶性367.4g/l(17 ºC)

外观与性状白色粉末。

储存条件2-8℃冷藏，密封保存。

产品用途Methyl β-D-Glucopyranoside的酶促咖啡酰化可用于合成天然的糖代酚。

甲基β-D-吡喃葡糖苷已被用于研究，以评估与甲基吡喃葡萄糖苷的交替蔗糖酶(alternansucras)受体反应。它也被用在除去碳水化合物后通过发酵的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的特异性进行研究。